Şarküteri Dolabı
Şarküteri dolabı hakkında merak ettiğiniz tüm soruların cevabını bulacağınız bir yazı okuyacaksınız. Araştırılmış ve kesin bilgiler yer almaktadır.
Hazır mısınız? O zaman başlıyoruz.
Şarküteri dolabı nedir? İçerisine konulan gıdaları dondurmadan soğuk ve taze tutmaya yarayan cam kapaklı yatay dolaplardır. Şarküteri dolapları her iki yüzeyi de camlı olarak üretilmektedir.
Bu dolaplar en çok et, peynir, sucuk, sarma ve benzeri salamura yiyecekleri saklamak amacıyla kullanılır.
Her tarafının kapatılabilir olması soğuk havanın dışarı çıkmasını engeller. Aynı zamanda mikrop, toz, böcek gibi istenilmeyen parazitleri dışarıda tutar.
Şarküteri Dolabı Ne Işe Yarar?
Şarküteri dolabı ile etler ve diğer yiyecekler dondurulmadığı için pişirilmeye veya servise hazırdırlar. Şarküteri reyonu sayesinde etler güzel bir şekilde tasniflenerek tutulabilir.
Geniş hacmi ile şık bir tezgah tasarlanarak müşteri portföyü genişletilmesine yardımcı olmaktadır.
Temizliği ve ışıklandırması iyi bir şarküteri dolabına sahip iş yerinin iş yapmaması düşünülemez. Şarküteri dolabı vitrininizi düzenli, soğuk ve göz alıcı tutmanıza yarar.
Sarkuteri peynir dolabı kapanabilir cam kapakları sayesinde toz ve mikroplardan ürünlerinizi korur.
Şarküteri Dolabı Parçaları Ve Özellikleri
Şarküteri Dolabı Ölçüleri
Şarküteri dolabı ölçüleri istenilen uzunlukta üretilmektedir. Ürettiğimiz şarküteri dolabı boyutları 1 metre, 2 metre, 3 metre, 4 metre ve 5 metredir. 1,5 metrelik olarak üretilmesi de mümkündür.
Şarküteri Dolabı Camı
Bu camlar kalın, sağlam ve kavisli olarak projeye göre üretilmektedir. Bombeli şarküteri camı olarak bilinmektedir. Şarküteri dolabı camında dikkat edilmesi gereken en önemli husus çok geniş olmamasıdır. Geniş olan camlar daha zor açılmakta ve hızlı hareket etmeyi yavaşlatmaktadır.
Şarküteri Dolabı Motoru
Şarküteri dolabı motoru soğutucu akışkana basınç uygulayarak kondenser içerisine soğutucu akışkanı gönderir. Bu işlem ile soğutma çevrimini başlamış olur. Sonrasında kondenserde yüksek ısıda gelen soğutucu akışkan gaz halden sıvı hale döner. Bu ani dönüşüm esnasında soğuma gerçekleşir. (Kondenser ve Soğutma çevrimi hakkında blog sayfamızda detaylı bilgilere ulaşabilirsin. )
Not:Şarküteri Dolabı Sevisi olarak tüm yedek parça ve tamiri firmamızca yapılmaktadır.
Şarküteri Dolabı Termostatı
Şarküteri dolabında soğutma derecesini istenilen derecede tutmaya yarar. Şarküteri dolabı termostat fiyatları 200 ile 300 tl arasındadır. Dijital ekranlı olarak satılmaktadır.
Şarküteri Dolabı Modelleri
Şarküteri dolabı markaları vitrinli ve yatay olmak üzere iki farklı şekilde adlandırılır. (Dikey olan dolaplar sütlük ).
Şarküteri Dolabı Fiyatları
Şarküteri Dolabı Fiyatları dolabın büyüklüğüne göre değişkenlik göstermektedir. Şarküteri dolap fiyatları dolabın hacmi ne kadar büyük olursa o kadar büyük motor ihtiyacı doğuracağı için artacaktır.
Bir müşteri şarküteri reyonu önünde durup baktığında reyon iştahını kabartmalıdır. Şarküteri reyonları ışıklandırması ile içerisindeki ürünlere albenilik katmaktadır.
Kısaca Şarküteri dolabı fiyatları dolabın dekor, renk, soğutma hacmi, dolap hacmi ile değişiklik göstermektedir.
İkinci el şarküteri dolabı fiyatları (çıkma) ve ikinci el tavuk dolab fiyatları öğrenmek için arayınız. Mevcut bir dolabınız var ise tamiri veya yeni şarküteri dolabı isterseniz iletişime geçebilirsiniz.
Not: Şarküteri dolabı ölçüleri istediğiniz boyutta firmamız tarafından üretilmektedir.
Şarküteri Dolapları Nasıl Kullanılmalıdır?
Şarküteri dolapları içerisinde su veya nem oluşturan bir soğutma mekanizmasına sahiptir. Kasap dolabı bir hafta kullanım ile kirlenmektedir. Her hafta kesinlikle bir kez tüm şarküteri reyonu boşaltılarak sabunlu su ile temizlenmelidir.
Temizlik sonrası durulama işlemi için de aynı hassasiyet gösterilmelidir.
Unutmayın temizlik gıda sektörünün mihenk taşıdır.
Şarküteri Dolabı Sıfır Yaptıracaksanız Dikkat!
Eğer bir şarküteri dolabı yaptırmak istiyor ve bir fikriniz yok ise şimdi dikkatlice okumalısınız.
Şarküteri dolabınız kullanım ve temizlik kolaylığı açısından kolay hareket etmelidir. Reyonda ki bir sıvı dolaba dökülebilir, etlerden kan, veya peynirden su akması gibi durumlarla karşılaşabilirsiniz..
Bunların önüne geçmek için hareket edebilen dolaplar sizlere çok faydalı olacaktır. Bir diğer önemli konu ise L tarzı kasap reyonlarında reyon bağlantı noktasının birleşik olmamasıdır.
Bu işlem dükkan içerisinde değişikliğe gittiğinizde fayda sağlayacak ve farklı dolap olduğu için daha iyi performans alacaksınız. Ayrıca kasap reyonları yüksekliği bir püf noktadır. Bir reyon alırken karşınızdaki müşteri ile göz teması kurabileceğiniz yükseklikte olmalıdır.
Göz teması kurduğunuz ve esnaflık kuralları ile hareket ettiğiniz her kişi sizlere tekrar gelmek isteyecektir. Aynı zamanda müşterilere reyon üzerinden bir ikram veya paket teslimi yaparken işiniz kolaylaşmış olacak.
Bu saydığımız püf noktalar Sağlık Bakanlığı onaylı İşçi sağlığı ve iş verimliliği açısından ergonomik tasarım olmaktadır. Sizde işletmenize ergonomik tasarım şarküteri dolabı alın sağlığınızı koruyun.
Sıkça Sorulan Sorular:
– Şarküteri ürünleri nelerdir?
+Şarküteri malzemeleri: Yoğurt, peynir, süt, tavuk eti, dana eti, işkembe, salam, sucuk, sosis, pastırma, tereyağı, kıyma ve benzeri ürünler ile kahvaltılık ürünlerdir,
– Şarküteri reyonu nedir?
+ Şarküteri reyonu genellikle et ve süt ürünlerinin soğuk olarak muhafaza edildiği reyonlardır.
-Hangi bölgelere hizmet veriyorsunuz?
+ İstanbul başta olmak üzere, Ankara, İzmir, Samsun, Mersin, Mardin, Kayseri, Batman, Hatay, Antalya, Bursa, Balıkesir, Denizli, Eskişehir, Elazığ, Gaziantep, Trabzon, Tokat, Tekirdağ, Çorlu, Adana, Konya, Diyarbakır, Van gibi Türkiyenin her bölgesine hizmet verilir.
-İkinci el şarküteri dolabı alıyor musunuz?
+İkinci el şarküteri dolabı alan yerler arasında sizlere en iyi teklifi vererek dolaplarınızı satın alıyoruz.
– Plazma tipi peynir dolabı yapıyormusunuz?
+ Evet. Plazma tipi peynirci dolapları yapıyoruz.
-Şarküteri dolabı kaç watt elektrik tüketir?
+Şarküteri dolaplarında soğutulacak alanın hacmine göre motor seçimi yapılır. Şarküteri dolabı üzerinde kac watt harcadığı yazmaktadır.
-Şarküteri dolabı neden buzlanma yapar?
Soğutucu fan aracılığı ile soğuk hava tüm ortama yayılmaktadır. Şayet soğutucu fan düzenli çalışmıyor ise soğutma sistemine yakın alanlarda buzlanma olabilir.
-Şarküteri dolabı derecesi kaç olmalıdır?
+Ortam sıcaklığına göre 4 ile 5 derece olarak ortalama ayarı yapılabilir.
– Şarküteri dolabı nasıl dizilir?
+ Şarküteri dolabı dizilimi aralarda kesinlikle boşluk bırakmayacak şekilde
arkadan öne yani cama doğru dizilir. Müşterilerin çokça tercih ettiği ürünler göz önünde bulundurulmalıdır.
